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오리안심 1kg

  • 판매가격
    6,500
  • 적립금
    60
  • 제조국가
    국내산
  • 상품상태
    신상품
  • 구매수량
    -
    +
총 금액 :
원산지 국내산 도축장명 다모아,주원산오리등
보관방법 영하 -15도 이상 냉동보관 중량 1kg (+2%)
포장형식 진공포장 유통기한 제조일로부터 12개월


  •  


     



    오리안심


    오리는 고단백 저콜레스테롤이며 하이포알러지식품입니다.

     

    레시틴 성분이 체내에 쌓인 독소를 배출하거나 중화시키는 작용을 하며,

    불포화지방산이 많아 혈액순환에도 좋습니다.






    오리안심 1kg 실제 입수량

    (원료육 크기에 따라 조금씩 다를 수 있습니다) 


    오리안심은 가장 연한 부위이기때문에 작업방식에 따라서 살코기가 쉽게 부서지거나 찢겨있는 부분이 있습니다.

     

    또한 해동 할때 물에 직접 닿으면 살점이 흐트러지니 이점 참고해주세요.
















    실제 오리안심의 크기입니다.

     

    이는 평균적인 수치이며 작거나 약간 클수 있습니다.




















    한번 꼬아 만든 오리안심육포

     

    70도 6시간정도 건조하였습니다.

     

    얇을수 있는 오리안심을 1-2개씩 꼬아서 식감을 살려 만들수 있습니다.

     

    또는 다양한 레시피로 응용할 수 있는 재료입니다.
































     


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295 오리안심 1kg 6500